Κύριος » ΗΠΑ » 7 καλύτερα μέρη για να δοκιμάσετε αυθεντικό Moonshine στη Βόρεια Καρολίνα

7 καλύτερα μέρη για να δοκιμάσετε αυθεντικό Moonshine στη Βόρεια Καρολίνα

ΗΠΑ : 7 καλύτερα μέρη για να δοκιμάσετε αυθεντικό Moonshine στη Βόρεια Καρολίνα

Παρόλο που το φεγγάρι αρχικά αναφερόταν σε αποσταγματοποιημένα οινοπνευματώδη που αποστάχθηκαν χωρίς κυβερνητική άδεια ήδη από το 1800, τα πράγματα άλλαξαν τα τελευταία χρόνια. Από το 2010, το moonshine δεν είναι πλέον παράνομο στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά εξακολουθεί να συσκευάζει την ίδια ισχυρή γροθιά που έχει πάντα. Συνήθως φτιαγμένο από πολτό καλαμποκιού, το φεγγάρι είναι καθαρό, μη υφασμένο ουίσκι που μπορεί να κυμαίνεται σε ισχύ από 40 αποδείξεις σε όλη τη διαδρομή έως και 100 αποδείξεις (δηλαδή 50% ABV!). Και δεδομένου ότι οι ρίζες της φυτεύονται σταθερά στα βουνά Appalachian, υπάρχουν σήμερα περισσότερα από 30 αποστακτήρια στη Βόρεια Καρολίνα όπου μπορείτε να δοκιμάσετε λίγο από αυτά τα διάσημα πνεύματα και να ζήσετε λίγο πολιτισμό της Νότιας στη διαδικασία.

ΕΙΣΑΙ ΕΤΟΙΜΟΣ!

Αναζητήστε σύντομα τα ενημερωτικά μας δελτία στα εισερχόμενά σας.

Asheville Distilling Co., Asheville

Κοντινά Ξενοδοχεία

Όταν ο ιδιοκτήτης της Asheville Distilling Co. θέλησε να βρει την τέλεια συνταγή φεγγαριού, εννοούσε τις επιχειρήσεις. Δοκίμασε πολλές συνταγές μέχρι να αποστάξει το τέλειο λευκό υγρό το 2010. Το μυστικό της ">

Πεταλούδα φεγγαριού, Asheville

Κοντινά Ξενοδοχεία

Επίσης, στο Asheville, NC, το Howling Moon Distillery πήρε το όνομά του από τους πρόωρους προγόνους του, οι οποίοι χρησιμοποιούσαν για να αποστάζουν το παράνομο φεγγάρι τους από το φως του φεγγαριού. Το "Mountain Moonshine" είναι φτιαγμένο με μια συνταγή που έχει ηλικία τουλάχιστον 150 ετών και τοπικό καλαμπόκι που καλλιεργείται αποκλειστικά για το οινοπνευματοποιείο. Σε μια επιβλητική 100 απόδειξη, πακέτο αρκετά μια γροθιά. Αλλά μπορείτε να πάρετε λίγο από την άκρη μακριά με την δοκιμή ενός από τους γευστικούς φεγγαρόψαρους όπως φράουλα, ροδάκινο ή μήλο πίτα.

Piedmont Distillers, Μάντισον

Κοντινά Ξενοδοχεία

Οι Πιεμόντε Distillers, που βρίσκονται στο Μάντισον, NC, ήταν το πρώτο νόμιμο αποστακτήριο στη Βόρεια Καρολίνα από την εποχή της Απαγόρευσης. Οι δύο κύριοι τύποι του φεγγαριού, το Midnight Moon Moonshine (φτιαγμένο με τη συνταγή του NASCAR για τη συνταγή Junior Johnson) και το Catdaddy Spiced Moonshine, είναι και οι 40% αλκοόλ κατ 'όγκο. Αν και οι γεύσεις του Midnight Moon ποικίλλουν λίγο, με την Apple Pie στο 35% ABV και Strawberry στο 50% ABV. Catdaddy Spiced Moonshine είναι 80 proof, είναι τριπλής απόσταξης, αναμειγνύεται σε μικρές παρτίδες και διαθέτει γεύσεις από κανέλα, μοσχοκάρυδο και βανίλια.

Broadslab Distillery, Benson

Κοντινά Ξενοδοχεία

Ο ιδιοκτήτης του Distillery Broadslab χρησιμοποιεί τη συνταγή του παππού του, που πέρασε από πέντε γενιές. Φτιαγμένο στο παραδοσιακό δοχείο χαλκού 500 γαλόνια ακόμα, με καθαρά φυσικά συστατικά, το Legacy Shine είναι μια αυθεντική εμπειρία φεγγαριού. Εξυπηρετούν επίσης μια έκδοση "Reserve" που έχει φτιαχτεί με κάρβουνο βελανιδιάς και ένα "Appleshine" που εγχέεται με 100% χυμό μήλου και φυσικά μπαχαρικά.

Great Wagon Road Distilling Company, Σαρλότ

Κοντινά Ξενοδοχεία

Η Great Wagon Road Distilling Company στο Charlotte είναι το παλαιότερο αποστακτήριο στην κομητεία του Mecklenburg και το πρώτο στην Βόρεια Καρολίνα με το δικό του μπαρ. Ο ιδιοκτήτης, ο Ollie Mulligan, χαιρετά από την Ιρλανδία, όπου ο παππούς του συλλήφθηκε πριν από πολλά χρόνια για να κάνει το poitin - ιρλανδικό φεγγάρι. Τώρα, στο αποστακτήριο του Charlotte, ο Ollie μοιράζεται το πάθος του για αυθεντικά, μικρά παρτίδες με προϊόντα όπως το Drumlish Poitin (από την περίφημη συνταγή του παππού του), το Rua - ένα ενιαίο ουίσκι βύνης και το Barrel Quinn Resit Poitin. το πρωτότυπο.

Εταιρεία Dragon Moonshine, Σαρλότ

Κοντινά Ξενοδοχεία

Βρίσκεται επίσης στο Charlotte, η εταιρεία Dragon Moonshine είναι ένα παλαίμαχο, χειροποίητο αποστακτήριο τεχνίτη. Ο ιδιοκτήτης της εταιρίας έχει πάρει την αγάπη του για το φεγγάρι από τις μέρες που το έκανε σε ένα προσωρινό ακόμα στο στρατόπεδο του Στρατού, σε ένα αποστακτήριο τοπικής προέλευσης. Με δύο γευστικές γεύσεις φεγγαριού διαθέσιμες, Apple Pie και Amaretto, θα θελήσετε να δοκιμάσετε και τα δύο. Διαθέτουν επίσης ένα ασήμι ρούμι της Καραϊβικής που κατασκευάζεται από καθαρή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και μελάσα.

Distillery του Γουόλτον, Τζάκσονβιλ

Κοντινά Ξενοδοχεία

Εάν τα αρωματισμένα φεγγάρια είναι η μαρμελάδα σας, τότε σίγουρα θα θέλετε να ελέγξετε το Distillery του Walton στο Jacksonville, NC. Πρώτα απ 'όλα, η αίθουσα δειγματοληψίας και το κατάστημα της χώρας σας είναι λατρευτά χαριτωμένα και αυθεντικά νότια, αλλά θα είστε επίσης για μια απόλαυση με τις γεύσεις τους, που περιλαμβάνουν μήλο πίτα, ροδάκινο, αλατισμένη καραμέλα, ανανά καρύδα και φυσικά, Moonshine που μετρά σε 100 απόδειξη!

Συνιστάται
Αφήστε Το Σχόλιό Σας